Тайские десерты и сладости – 5 самых вкусных – PikiTrip

Тайские десерты и сладости – 5 самых вкусных – PikiTrip

Тайские десерты и сладости – Топ 5 самых вкусных

Автор: pikitrip – – Обновлено 10.01.2018.

Тайские десерты пугали меня годами, и я зря пропустила их! Не повторяйте мою ошибку и бегите прямо из самолета в тайские макашники за сладким рисом, кокосовыми шариками и тайскими пудингами.
Топ-5 самых лучших и вкусных тайских десертов в сегодняшнем обзоре.

Тайские десерты – предыстория

На мой взгляд, тайские сладости выглядят довольно некрасиво и не разжигают аппетит. Но это внешнее безобразие обманчиво, за ним – натуральные ингредиенты, сочный аромат и необычный вкус.

Характерный элемент тайских десертов – кокос. Без кокосов тайские сладости легко превращаются в индийские или китайские, в целом они конечно похожи.

Мы не можем поверить, как можно приготовить мороженое из сладкого картофеля или бобовый десерт. А как насчет конфет с ароматным дурианом или жевательной резинкой, сливок, пудинга?

Не нужно преувеличивать, поэтому я представлю вам эти тайские сладости, которые обязательно понравятся европейцу. Главное – побороть страх и попробовать свой первый укус.

Тайский десерт – Кханом Том

С этого момента у меня начался интерес к тайским десертам. Хорошая новость в том, что десерты с кокосовой начинкой мне попадаются редко, иначе я бы съела их килограммами.

Так выглядит тайский десерт под названием Ханом Том:

Я впервые попробовал это недавно, когда водитель из Таиланда, который вез нас в буддийский храм для татуировок Сак Янт, упорно пытался предложить нам конфеты, купленные на заправке. Пакет с кокосовыми «рафаэльками» был еще теплым, и я из вежливости съел один шарик. Потом еще и еще. И тогда я не мог остановиться.

Ханом Том сделан из клейкой рисовой муки и воды, а начинка – из вареного пальмового сахара и кокосового ореха. Внутрь кладут начинку, и шарики из теста отваривают в кипящей воде, а затем опускают в кокосовую стружку.

На вкус он не похож ни на что другое. Обязательно попробуйте! Где купить? На всех тайских продовольственных рынках и ярмарках. Время от времени продается в центрах питания ТЦ, но редко.
Цена – от 40 бат за большую сумку на заправке.

Кхао Нияо Мамуан – Клейкий сладкий рис с манго

Клейкий рис с манго

Клейкий рис варят в кокосовом молоке и подают со сладким манго. Только сорт Нам Док Май. Я никогда в жизни не видел, чтобы он служил ни с чем другим. Поэтому цена липкого риса с манго (особенно когда нет сезона манго) кусается.
Обычно от 80 бат за порцию (150 рублей).

А-Луа – Тайские безешки

Для тех, кто скучает по чему-то особенному. Они сделаны из сахара, муки и, конечно же, из кокосового молока с добавлением пищевых красителей. Кожура снаружи мягкая внутри.

Читайте также:  Самуи |; Веб-камеры онлайн

Кханом Чан – Для тех кому нужна удача

Десерт Кханом Чан натурален до предела – многослойные краски созданы из голубого чая, листьев пандана и дамасской розы.

Это не только вкусно, но и приносит счастье в любовных делах и на работе!

Стоимость – 30-40 бат (60 рублей) за подписку.

Блинчики Роти и блинчики с бананом

Все знают блины Роти. Их производят в Таиланде на каждом уголке рисовой муки. При желании их можно полить яйцом, бананом, сиропами, сгущенкой, шоколадом или посыпать.

Roti Treats – это сладкая и хрустящая закуска всего за 20-40 бат (30-70 рублей).

Блинчики Кханом Танг Таек – блинчики бедняков

Они похожи на приветственные файлы cookie.

У них прекрасный поворот, так как они окаймлены в воке. Смесь кокосового сиропа и кокосовой стружки добавляется к хрустящему пирогу, который готовится из смеси муки и воды.

Стоят от 10 бат (20 рублей).

Сладкий десерт в бамбуке – Као Лам

Это любимое лакомство тайцев, пользующееся большим спросом. Као Лам однажды накормил мою дочь, которая, в свою очередь, подарила свою тайскую подругу.

Опять же, это были клейкий рис и бобы, приготовленные на кокосовом молоке с небольшим количеством пальмового сахара и приготовленные на углях. Это что-то вроде пудинга.

Как это сделано? Бамбуковые палочки нарезают на кусочки длиной 15-20 см, а затем разрезают пополам, чтобы получилась «чашка».
Рис вместе с бобами обеспокоен и только затем приготовлен в кокосовом молоке с сахаром и специями.
Затем смесь заполнены бамбуковыми палочками и запечатлены в течение длительного времени.
Благодаря этому, начинка берет на ароматический, слегка дымчатый запах и вкус.
После покупки продавец будет освоиться для вас узор замойки и уже! Ты можешь есть 🙂

Кокосовое мороженое в кокосе

Вот замечательный ледяной конус.

Настоящее мороженое кокосовое мороженое на сажах свежих кокосов и посыпается на усмотрение. Вкусное, освежающее в жару, маленькая калорика. Цена от 30 Бат в сельской местности до 150 бат в торговых центрах.

Напоминаем, что читатели блога могут попробовать мороженое кокосовое мороженое во время поездки на реку Кваи. Отправьте электронное письмо в комментарий для получения более подробной информации, я вышлю вам контакты.

Невероятно красивые конфетки-фрукты Лук Чуп

Тайская сахарная вата – Роти Сай Май

Вам нравится ватная конфета? И другие! Вряд ли вы узнаете, что это то, что он выглядит необычно. Не свернулся на палочке и несколько цветных волос в сумочках.
В то же время это вкусное, естественное и недорогое! Волосы из пальмовых сахарных красителей голубого чая, пандана и чайной розы.
Иногда бросается в блины. Цена в Паттайе от 15 до 70 бат (от 30 до 130 руб.).

Читайте также:  Тайланд-2021: при открытии для России правила въезда для туристов

Как купить хорошее страхование дешево? Страхование Таиланда всегда очень сложно выбрать. Поможет определить эту статью:

Тайские десерты на рынках — сладости уличной кухни

В дополнение к тому, что тайские не дураки, когда дело доходит до хорошего питания, они также любят все виды сладостей. В прошлый раз я рассказал вам о разнообразии главных и горячих блюд на Sandi Market в городе Пхукет. И сегодня давайте поговорим о сладостях на рынке Naka. Поскольку ни один другой ресторан не может предложить вам такое разнообразие десертов, от сахара парней и ананас к смешным конфетам и всем видам блинчиков. В туристических районах вы можете найти максимум: фрукты, толстые банановые блины или мороженое. А иногда они появляются на одной тарелке – блинчики с ананасом и мороженым. Тайские сладости очень специфичны, поэтому большинство ресторанов просто не имеют их.

Травяное желе

Я знаю, что вы думаете. Вы уверенно удивляетесь, что это ужасно зверь на первой картине? Это желе Чхау Квай, который изготовлен из особых трав. Мне нравится этот десерт нарезать ломтиками и кубиками, но на рынке они дадут вам в виде черного напитка с пасты. Чтобы дать вам представление о черном желе кубин, я скажу, что на заднем плане есть ковш, а сам Чхауквай помещается в миску.

Жареные каштаны

На тарге каштанов они жарены для вас, хотя я предпочитаю есть их сырой. Вы можете познакомиться с такими продавцами после их запаха. Каштаны обжаривают на углях, постоянно перемешивая. Готовые шары вкладываются в сумку и продают на 20-30 бат.

Манго с клейким рисом

Любимый тайский десерт – манго и липкий рис. Манго желтый, а рис приготовлен в кокосовом молоке. Этот десерт часто встречается в ресторанах. Рис может даже быть в разных цветах: зеленый с панданом, красным с Розолла или синим с горохом моли.

Сладкая или солёная кукуруза

Конечно, куда идти без кукурузы? Продавцы, предлагающие жареную или вареную кукурузу на колбе на 30-50 бат, гуляют на каждом пляже. В воскресенье рынок смешивает зерна с маслом, солью и сахаром. При необходимости один из ингредиентов может быть удален.

Рисовые печенья с карамелью

Хао Тан, или карамелизированные печенье из слоеного риса, доступны не только на рынке, но и в каждом супермаркете 7-11. Печенье меньше, чем 10 монеты Baht. Или печенье для пальма. Красители полностью натуральные, синие с горохом моли и зеленым от пандана.

Свёрнутые блинчики с начинкой

Кондитерские изделия вожди везде с вкусными блинами. Они встречаются в большом (Ханом Тан Тэк), как на картинке ниже, или очень маленький (Ханома Банг). Блинчики действительно тонкие и хрустящие, наполненные яичным яйцом, кокосом и кунжутом.

Читайте также:  Лучшие отели в Паттайе со своим пляжем: отзывы, фотографии - 2021

Булочки Кханом Тан

Желтые шарики Ханом Тан изготовлены из кокосового молока, рисовой муки и сахара с пальмой, с тыквой, добавленной для цвета. Они не слишком сладки, они подходят для чайного десерта.

Торты и пирожное

Традиционные европейские мини печенья продаются повсюду. Одни вкусные, другие – не очень, потому что в сливках используется соленый маргарин. Как видите, тайские лепешки не тают даже при 30-градусной жаре.

Тайские вафли

Вафли! Ах да, здесь вафли всякие: с шоколадом, с изюмом, с кунжутом и другими лакомствами. Они достаточно сладкие, чтобы их можно было пить с чаем.

Конфеты лук-чуп

Луковые конфеты готовят из молотых бобов, кокосового молока, а затем обмакивают в желатин или агар-агар с добавлением натуральных пищевых красителей. Формы и цвета потрясающие: розовая и пурпурная морковь, красные грибы, маленькие круассаны и даже маленькие глазированные яйца. Все они на вкус одинаковы, но стоят 2–3 доллара за штуку.

Тайские пончики

Вот как легко приготовить пончики в Таиланде. Если хотите, можете посыпать их сахарной пудрой. Конечно, они на вкус отличаются от Danky Donuts и Krispy Kreme.

Сок из сахарного тростника

Это производство напитка us-o-us. В такую ​​простенькую машину забивают стебель сахарного тростника и желтый сок стекает в ближайшую емкость. Сок наливается в мерные бутылки Coca-Cola, а когда вы покупаете сок, вы переливаете его в пакет со льдом – это тайский способ питья напитков. На мой вкус слишком сладкий, я предпочитаю свежевыжатый мандариновый сок, который можно купить на месте в маленькой бутылке за 20 бат.

Коктейли и шейки из свежих фруктов

Для любителей здоровой еды и напитков предлагают всевозможные смузи и смузи: виноградные, арбузные, манговые, ананасовые, киви, клубники и другие. Вылейте содержимое стакана в блендер, взбейте и вылейте обратно.

Конечно, я не перечислил все тайские десерты, я даже не перечислил все сладости, которые можно купить на Sandi Market. Отдельно узнайте о местных десертах Пхукета, которые можно попробовать на Talang Street Fair.

В туристических точках Пхукета не откажите себе в удовольствии попробовать хрустящие бананы и шоколадные блины. Изначально это был малайский десерт роти, но южные тайцы его немного модернизировали. Теперь макашники из блинов распространились по всему Таиланду. Помимо бананов и шоколада, здесь можно найти блины со сгущенкой, вареньем, ананасом и другими начинками. Стоит в среднем 30-50 бат.

Оцените статью
Добавить комментарий